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            孕婦水腫食譜

            【導(dǎo)讀】在孕媽們進(jìn)入孕28周以后,就會開始出現(xiàn)水腫這個問題了,隨著懷孕周數(shù)的增加,水腫也會日益明顯和嚴(yán)重。孕婦水腫其實并不是嚴(yán)重的問題,一般來說只要在飲食中注意不吃難消化和易脹氣的食物,飲食清淡一點,注意不要久站久坐,就可以避免懷孕期間患上水腫。

            最后,媽媽網(wǎng)推薦幾個適合孕婦得了水腫時吃的菜,營養(yǎng)豐富,還可以幫助排出身體里的水分,清除水腫:

            1、番茄汁茭白羹

            營養(yǎng)分析:茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血壓的功效。此羹重在清熱解、利尿降壓,對高血壓、水腫癥等癥有輔助療效。

            做法:

            (1)茭白去殼去皮洗凈,在菜板上拍松,切成長條備用;

            (2)番茄洗凈,切瓣;

            (3)將植物油倒入鍋中,旺火燒至七成熱,下茭白炸至淡黃色,撈出瀝干待用;

            (4)鍋中留少許油,將油燒熱,放入番茄醬煸炒,加入鮮湯、料酒、鹽、白糖,煮開;

            (5)然后放入番茄瓣和炸過的茭白,加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠,用味精調(diào)味即可。

            2、木瓜牛奶

            營養(yǎng)分析:木瓜含有豐富的維生素A、維生素C、β-胡蘿卜素及番茄紅素,能滋潤皮膚,預(yù)防便秘、還可有效保持眼睛健康。據(jù)《本草綱目》記載,木瓜有消水腫、治腳氣的功效,搭配上鈣質(zhì)、維生素D豐富的牛奶,可預(yù)防骨質(zhì)流失。

            材料:木瓜1/4顆、牛奶240毫升、冰塊少許、砂糖10克。

            做法:木瓜削皮洗凈去籽切丁,與牛奶、砂糖及冰塊一起倒入果汁機(jī)中打成汁,瀝渣后即完成。

            3、鯉魚紅豆湯

            營養(yǎng)分析:鯉魚味甘、性平,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。平時鯉魚多紅燒,鯉魚紅豆湯是專為治療水腫之用,平時較為少見。紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。

            做法:

            (1)將鯉魚去內(nèi)臟及鱗,洗凈,切塊。

            (2)紅豆洗凈。

            (3)鯉魚切塊和紅豆一起入鍋煮熟,不用加食鹽,適量放姜絲調(diào)劑魚腥。

            (4)用隔水電燉盅燉也挺好,我就是這么做的,一小時即可。若嫌紅豆熟的慢,可事先先水煮一下。

            4、胭脂冬瓜球

            營養(yǎng)分析:胭脂冬瓜球是一道清熱利尿的點心,冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用,孕媽媽多食用能有效消除懷孕身體浮腫的現(xiàn)象,還能借紫甘藍(lán)汁補充維生素。

            用料:冬瓜800g、紫甘藍(lán)500g、白醋適量、白糖適量

            做法:

            1、紫甘藍(lán)剝兩片冼凈,放料理機(jī)加點水打成汁。

            2、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。

            3、將汁裝入碗中,倒2勺白醋,很神奇,顏色變得非常艷麗。

            4、冬瓜用挖球器挖出冬瓜球,將冬瓜球沸水里焯2——3分鐘。

            5、撈出放入紫甘藍(lán)汁中浸泡,放冰箱冷藏半個小時以上,吃的時候在上面撒些糖即可。

            孕婦水腫吃什么好呢?飲食上可選雞胸肉、蛋、蝦、西紅柿、柚子、草莓、葵花子、玉米、核桃、稻米、大豆、菠菜、核桃仁。每天進(jìn)食足夠量的蔬菜、水果,蔬菜和水果具有增強機(jī)體免疫力,解毒利尿,加強新陳代謝的作用。

            孕媽們水腫,在飲食上也要有禁忌。孕媽們要注意不吃難消化和易脹氣的食物。如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、韭菜等,以免引起腹脹,使血液回流不暢,加重水腫。控制水分的攝入。妊娠水腫期間,飲水過多容易積水助濕,加重水腫。冬瓜、西瓜等瓜果含有豐富的鉀和果糖,具有利尿作用,可以減少體內(nèi)的水分。平時飲食應(yīng)以清淡為主,不要吃過咸和過甜的食物。過咸的食物容易使水鈉滯留;過甜的食物容易積甘助濕,導(dǎo)致水腫加重。不必?zé)o鹽飲食,但切不可過咸,避免食用腌肉、泡菜、腐乳、話梅等高鹽食物。

            水腫發(fā)生的原因有很多,主要來說有4個:

            1、妊娠子宮壓迫下腔靜脈,使靜脈血液回流受阻;

            2、胎盤分泌的激素及腎上腺分泌的醛固酮增多,造成體內(nèi)鈉和水分滯留;

            3、體內(nèi)水分積存,尿量相應(yīng)減少;

            4、母體合并較重的貧血,血漿蛋白低,水分從血管內(nèi)滲出到周圍的組織間隙等等。不過別擔(dān)心,在你生完寶寶后體內(nèi)滯留的水分也會漸漸排出,你的水腫現(xiàn)象也會隨之消失的。

            孕婦什么時候容易水腫,在懷孕28周就很容易水腫。在你進(jìn)入孕28周以后,每天要特別注意一下自己的腳和腿,看看有沒有水腫的發(fā)生,在這個階段醫(yī)師也要陸續(xù)為準(zhǔn)媽媽檢查是否有水腫現(xiàn)象。

            因為準(zhǔn)媽媽的子宮,此時已大到一定程度,有可能會壓迫到靜脈回流,所以,靜脈回流不好的孕婦,此階段較易出現(xiàn)下肢水腫現(xiàn)象。隨著懷孕周數(shù)的增加,孕婦的水腫現(xiàn)象會日益明顯。

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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