好兆頭2068香辣蝦

　　地址：未央?yún)^(qū)未央路方新村、未央?yún)^(qū)北二環(huán)東二環(huán)十字南100米、雁塔區(qū)吉祥村十字西50米、新城區(qū)胡家廟十字西側(cè)、紡織城郊紡一路

　　點(diǎn)評(píng)：“吃香辣蝦就來(lái)這家店”。一盆蝦上來(lái)，紅紅的，看著就有食欲，埋頭苦吃，吃到“嘴麻舌辣滿頭是大汗”才過癮。北郊店人一直超多，隊(duì)排了五年。多少香辣蝦店倒了，可這“好兆頭”依然堅(jiān)挺不衰。

　　特色推薦：極品香辣蝦

　　人均消費(fèi)：28元

　　譚魚頭火鍋

　　地址：雁塔區(qū)南二環(huán)東段25號(hào)

　　點(diǎn)評(píng)：西安最早的魚頭火鍋，曾經(jīng)風(fēng)靡古城。幾經(jīng)風(fēng)雨，如今其留一家旗艦店扎根南二環(huán)。其最有特色的就是“魚頭”，別具風(fēng)味，不少老顧客10來(lái)年始終不棄。

　　特色推薦： 魚頭、魚滑、河鮮、魚羊鮮鍋、鮮椒鍋

　　人均消費(fèi)：60元

　　三江野生大魚坊

　　地址：碑林區(qū)西延路、經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)鳳城二路、雁塔區(qū)科技二路

　　點(diǎn)評(píng)：以魚為特色的火鍋，最有特色的是三江片片魚鍋底，點(diǎn)好鍋底后，先把做好的魚或豬蹄鋪在鍋底上面先上，吃完后再加湯，涮菜，香味撲鼻。

　　推薦菜：三江片片魚、豬蹄

　　人均消費(fèi)：35元

　　小肥羊

　　地址：新城區(qū)長(zhǎng)樂西路、未央?yún)^(qū)未央路西安市圖書館廣場(chǎng)內(nèi)、雁塔區(qū)長(zhǎng)安中路小寨、蓮湖區(qū)豐鎬東路、高新區(qū)科技路

　　點(diǎn)評(píng)：湯料很有特色，料足、口味重，涮?hào)|西都不用蘸碗。羊肉好吃，很嫩，沒有膻味， 久煮不老。還有套餐可以點(diǎn)，鍋底帶肉帶菜，搭配合理。價(jià)格“適中”。

　　特色推薦： 羊肉、滋補(bǔ)鍋豆腐皮、?；?/p>

　　人均消費(fèi)：45元

　　小尾羊

　　地址： 蓮湖區(qū)西大街安定廣場(chǎng)4號(hào)樓

　　點(diǎn)評(píng)：小尾羊以湯聞名。三鮮滋補(bǔ)鍋味道很好，涮菜之前，先在碗里放上蒜苗和香菜，澆上煮開的三鮮湯，喝起來(lái)非常美味，再涮鍋，羊肉串、烤羊腿和烤羊排也不錯(cuò)。

　　推薦菜：肥牛、烤羊腿、羊脊骨、烤羊肉串

　　人均消費(fèi)：37元

　　東來(lái)順

　　地址：高新區(qū)勞動(dòng)南路南二環(huán)、碑林區(qū)金花南路東二環(huán)

　　點(diǎn)評(píng)：傳統(tǒng)的京味火鍋銅鍋炭火涮羊肉。用的是清湯鍋底涮上羊肉，蘸上秘制油碗吃出的老北京味。裝修風(fēng)格是古色古香。

　　推薦菜：涮羊肉、芝麻火燒

　　人均消費(fèi)：58元

　　羊大爺涮肉

　　地址：碑林區(qū)柿園路、蓮湖區(qū)勞動(dòng)路

　　點(diǎn)評(píng)：北京“傳統(tǒng)”火鍋，鍋底“清淡”，突出一個(gè)“鮮”字，這里的羊肉好吃。傳統(tǒng)味的油碗可以自己選。吃完肉喝幾口清湯讓你渾身暢快。就餐環(huán)境也比較寬敞。

　　推薦菜：羊大爺涮肉、大盤涮羊肉

　　人均消費(fèi)：50元

　　童福記煲湯紅牛

　　地址：雁塔區(qū)翠華路陜西歷史博物館東北角、高新區(qū)高新四路

　　點(diǎn)評(píng)：融南方煲湯和北方火鍋為一體的新型肥牛清真火鍋。有20余種系列營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)煲湯。據(jù)說(shuō)，該系列湯中都含有鮑魚汁，將各種食藥兩用的食材科學(xué)配伍文火慢煲12個(gè)小時(shí)而成。

　　營(yíng)養(yǎng)湯鍋按位上，干凈衛(wèi)生。其選用的是紅牛，肉質(zhì)特別，營(yíng)養(yǎng)健康。

　　特色推薦：茶樹菇煲土雞、桃仁百合煲烏雞、菊花桂圓煲乳鴿、雙耳海鮮鍋、烤包子、金牌鍋貼、牛肉水煎包、褒湯甲魚、坊上粉蒸肉

　　人均消費(fèi)：38元

　　珍菇源

　　地址：碑林區(qū)友誼東路交大南門斜對(duì)面、雁塔西路大唐通易坊、高新區(qū)高新四路店、經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)未央路雅荷花園旁、碑林區(qū)南廣濟(jì)街

　　點(diǎn)評(píng)：和傳統(tǒng)火鍋完全不同，是菌類火鍋，據(jù)說(shuō)湯是“各種菌菇燉出來(lái)的”，涮菜多是菌類，吃膩了麻辣味的可以去嘗一下。

　　推薦菜：菌湯、餃子、菌餃

　　人均消費(fèi)：60元

　　粵府毋米粥

　　地址： 雁塔區(qū)含光南路大明宮商務(wù)樓

　　點(diǎn)評(píng)：毋米粥火鍋，首先端上桌的是一鍋“熬到火候的米湯”，“細(xì)膩濃滑”，“米香四溢”；涮品“涮熟”了之后身上都“掛著一層米湯”，口感“十分爽滑”，蘸著碗里的調(diào)料吃，味道“很好”。

　　推薦菜：?；?、魚滑、珍珠貝、碳燒肉、蛋撻、蔥油餅

　　人均消費(fèi)：51元

　　金誠(chéng)毋米粥

　　地址： 碑林區(qū)柿園路35號(hào)帝標(biāo)大廈2樓

　　點(diǎn)評(píng)：小吃以粵式的居多，喜歡清淡或想換換口味的朋友可以去試一試。

　　推薦菜：珍珠貝、菌類拼盤

　　人均消費(fèi)：49元

　　向天歌清湯鵝

　　地址：興慶北路皇后酒店北側(cè)

　　點(diǎn)評(píng)：鵝肉煮的很爛、很透，湯里面沒有過多的調(diào)料，保留了原汁原味，適合陜西人的口味，辣而香。特別適合在冬天食用。鹵鵝掌也十分不錯(cuò)，值得一嘗。

　　特色推薦：鵝湯、鹵味

　　人均消費(fèi)：35元

　　深海世界

　　地址：高新區(qū)科技二路東段、碑林區(qū)西延路太乙路立交橋向南100米

　　點(diǎn)評(píng)：典型的海鮮火鍋，各種滑都不錯(cuò)，很嫩。肉和菜選材精良，非常新鮮。獨(dú)家的鮮香鱷魚湯尤其值得一品。太乙路店還可以炒菜接婚宴，感覺也很不錯(cuò)。

　　特色推薦：海鮮什錦火鍋、鱷魚火鍋、牛滑、魚滑

　　人均消費(fèi)：60元

　　澳門德興火鍋

　　地址：雁塔區(qū)南二環(huán)華融國(guó)際大廈4樓、經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)未央路、蓮湖區(qū)桃園南路

　　點(diǎn)評(píng)：澳門德興海鮮火鍋應(yīng)該是西安較早的海鮮火鍋，裝修考究、安靜、整潔、口味清淡。吃著生魚片、海鮮、西洋菜能感受到一種海派生活的味道。

　　推薦菜：生魚、西洋菜、蝦滑、魚滑

　　人均消費(fèi)：80元

　　天子海鮮火鍋

　　地址：碑林區(qū)南門里、西大街西京國(guó)際大酒店

　　點(diǎn)評(píng)：港式風(fēng)味火鍋，主要涮各種海鮮，蘸碟以豉油為基底，然后由個(gè)人喜好添加一些富有廣東特色的醬料。?；Ⅳ~滑等滑類都是特色菜，吃飽之后喝碗湯，廣東煲湯的奧秘全在其中。

　　推薦菜：魚滑、?；?、脆鯇魚

　　人均消費(fèi)：80元

　　海底撈

　　地址：碑林區(qū)雁塔路南段、新城區(qū)解放路民樂新都會(huì)4樓、高新區(qū)高新四路高科廣場(chǎng)3樓、新城區(qū)金花路59號(hào)立豐國(guó)際購(gòu)物廣場(chǎng)7樓、未央?yún)^(qū)未央路凱鑫大廈3樓、雁塔區(qū)雁塔南路大唐不夜城、蓮湖區(qū)西關(guān)正街、新城區(qū)東五路65號(hào)

　　點(diǎn)評(píng)：“好火鍋會(huì)說(shuō)話”，與其說(shuō)海底撈是一個(gè)知名火鍋品牌，還不如說(shuō)它是一個(gè)難得的飲業(yè)服務(wù)品牌。這里的服務(wù)不是頂級(jí)的，但一定是貼心的。

　　特色推薦：鴛鴦鍋、豬蹄鍋、蹄花、拉面、豆?jié){、墨魚片

　　人均消費(fèi)：50元

　　竹園村

　　地址：碑林區(qū)勞動(dòng)南路轉(zhuǎn)盤、雁塔區(qū)長(zhǎng)安中路小寨、碑林區(qū)興慶路、雁塔區(qū)電子正街、未央?yún)^(qū)鳳城三路、碑林區(qū)南新街、雁塔區(qū)大雁塔北廣場(chǎng)西側(cè)

　　點(diǎn)評(píng)：本土代表性火鍋品牌。十多年來(lái)，從漢中到西安，再走向全國(guó)，竹園村靠的是堅(jiān)持“真情實(shí)意”和“綠色生態(tài)”的經(jīng)營(yíng)理念。如今竹園村絕大部分的菜品和原料都來(lái)自自己的原料基地。蹄花鍋底和酸菜魚鍋底最讓人念念不忘，環(huán)境、服務(wù)都不錯(cuò)。

　　特色推薦：蹄花鍋、酸菜魚鍋

　　人均消費(fèi)：50元

　　聚豐園火鍋

　　地址：雁塔區(qū)長(zhǎng)安南路陜師大斜對(duì)面南200米

　　點(diǎn)評(píng)：服務(wù)很不錯(cuò)，有熱毛巾。免費(fèi)檸檬水和豆?jié){。貢魚味道真的很不錯(cuò)，38元一斤，一條一般就是一斤左右。

　　最近全天八五折，每天一款特價(jià)海鮮。吃完干鍋加湯涮菜，味道也不錯(cuò)。

　　特色推薦：貢魚火鍋、香辣蹄花鍋、清油無(wú)渣火鍋

　　人均消費(fèi)：40元

　　摸錯(cuò)門

　　地址： 碑林區(qū)雁塔路8號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)3樓、桃園南路

　　點(diǎn)評(píng)：這是餐飲業(yè)的中國(guó)馳名商標(biāo)。在西安有涮牛肚火鍋和涮涮吧。這里最特色的當(dāng)然是各式牛肚。

　　人均消費(fèi)：30元

　　干鍋居

　　地址：科技路中段、互助路東段、雁塔區(qū)電子正街、蓮湖區(qū)灃鎬東路1號(hào)甲字副8號(hào)、碑林區(qū)建設(shè)西路副2號(hào)、未央?yún)^(qū)北關(guān)正街9號(hào)宏林大廈1-2樓、未央大道鳳城二路口第五國(guó)際A座4樓

　　點(diǎn)評(píng)：干鍋其實(shí)是火鍋中很大一類，鍋中菜品及調(diào)料中沒有湯。先吃完做好的菜品后再加湯點(diǎn)火涮菜。小鍋分量也足，還有贈(zèng)菜，味道也不錯(cuò)，價(jià)格適中。

　　推薦菜：蹄花、片片魚

　　人均消費(fèi)：37元

　　萬(wàn)和源熗鍋城

　　地址： 碑林區(qū)文藝北路

　　點(diǎn)評(píng)：熗鍋魚是這里的特色，肉很鮮嫩，份量大，人多吃比較劃算。

　　很多人喜歡吃完魚后在湯中下面條。

　　推薦菜： 熗鍋魚、辣椒

　　人均消費(fèi)：36元老誠(chéng)一鍋

　　地址：新城區(qū)東五路、蓮湖區(qū)勞動(dòng)北路

　　點(diǎn)評(píng)：“羊蝎子”即是“羊脊骨”。鍋底有四川火鍋的辣味但是沒有那么重，湯味很濃，帶有一點(diǎn)中藥的味道。一些不吃羊肉的人都對(duì)羊蝎子情有獨(dú)鐘。冬天吃更具有養(yǎng)生功效。

　　推薦菜：羊蝎子、羊排

　　人均消費(fèi)：50元

　　石鍋記

　　地址： 碑林區(qū)建國(guó)路79號(hào)

　　點(diǎn)評(píng)：這里的泥鰍鍋是一大特色，泥鰍“軟滑細(xì)嫩”，滋味“很足”，吃完再點(diǎn)些蔬菜涮上，“又麻又辣又鮮”。

　　人均消費(fèi)：38元