蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w不可或缺的物質(zhì)，那么蛋白質(zhì)粉到底有什么功能和作用呢？

1、補(bǔ)充營養(yǎng)來源

蛋白質(zhì)不但可以提供消耗的能量，還能合成新組織。當(dāng)人體內(nèi)蛋白質(zhì)卻少時(shí)，生命活動(dòng)就會(huì)受到一定的影響，會(huì)導(dǎo)致青少年發(fā)育遲緩、智力發(fā)育不正常，還會(huì)導(dǎo)致成年人貧血、甚至水腫等。所以一定要適時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。食用蛋白質(zhì)粉，就能有效的補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)的含量。

2、預(yù)防疾病

心臟病可謂是全球發(fā)病率很高的疾病了，而導(dǎo)致心臟病的原因就是人們血漿膽固醇含量較高。在我們的飲食中，很多食物都會(huì)提高血漿膽固醇的含量，這就導(dǎo)致了動(dòng)脈硬化并會(huì)誘發(fā)心臟病。經(jīng)過科學(xué)家的研究，發(fā)現(xiàn)大豆的蛋白質(zhì)可以降低血脂和膽固醇對(duì)心臟的影響。所以，大豆蛋白質(zhì)是一種比藥物更安全的的防治心臟病的食物。

3、減輕腎臟負(fù)擔(dān)

我們的飲食經(jīng)常會(huì)攝入動(dòng)物蛋白，動(dòng)物蛋白會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。而大豆蛋白能降低血漿膽固醇的含量，因此可以減輕動(dòng)物蛋白對(duì)腎臟的影響。相對(duì)于藥物治療，更多的腎病患者更愿意選擇大豆蛋白食品。

很多人把每天使用各種各樣的保健品當(dāng)成是一種時(shí)尚的生活方式，當(dāng)然，對(duì)于蛋白質(zhì)粉的食用也是緊追其后，那么怎樣吃蛋白質(zhì)粉，才能確保你身體所需要的營養(yǎng)被吸收呢？

1、按產(chǎn)品說明攝入量吃。每個(gè)蛋白質(zhì)粉產(chǎn)品都有各自說明的食用量，服用時(shí)不要隨意增加蛋白質(zhì)粉的量或減少量。當(dāng)然如果吃得過少，也達(dá)不到預(yù)期的目的;如果吃得太多，又會(huì)造成浪費(fèi)或者副作用。

2、不能飯前吃。飯前吃蛋白質(zhì)粉，蛋白粉會(huì)被作為熱量食物對(duì)象被身體消耗掉，在吃蛋白質(zhì)粉之前或者同時(shí)還可以吃一些其它東西。

3、不要和其它食物混著一起吃。蛋白質(zhì)粉可以和一些食品混著吃，比如喜歡吃甜食的人群可以加糖等，喜歡重口味的人們可以加鹽等，但是都不能加得太多。因?yàn)檫^多攝入糖類和鹽類對(duì)人身體健康不利。

食用蛋白質(zhì)粉有需要注意之處，食用時(shí)一定要看說明或者在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。只有正確的食用蛋白質(zhì)粉，才能達(dá)到自己想要的功效。

很多人知道蛋白質(zhì)粉的存在，但是有多少人知道。它該什么時(shí)候吃嗎？而且不同的人群，進(jìn)行補(bǔ)充的時(shí)間也不一樣。

一般來說，人體在早上的時(shí)候是最“空”的，還沒有進(jìn)食，所以早上是最需要補(bǔ)充能量的時(shí)候，而且還是胃腸道消化最強(qiáng)的時(shí)候。這個(gè)時(shí)候使用蛋白粉是最好的。如果是孕媽媽，那么就在早餐的時(shí)候吃最好，可以加到牛奶里或果汁里，正常情況下一天一勺就夠了。需要注意的是，不是所有的孕媽媽都需要額外補(bǔ)充這些。對(duì)于健康的孕媽媽，只要正常飲食，在飲食當(dāng)中側(cè)重補(bǔ)充就可以了，比如多吃蛋類、奶類、肉類。

如果你是運(yùn)動(dòng)員、健身強(qiáng)烈愛好者，在運(yùn)動(dòng)的過程中，會(huì)消耗肌蛋白，所以可以在運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也就是說運(yùn)動(dòng)完，休息半小時(shí)就可以開始進(jìn)行補(bǔ)充了。

如果是嬰幼兒，或者是營養(yǎng)不足的老年人，可以在白天就餐中，每一頓都適量地補(bǔ)充，一般是在飯后半小時(shí)食用即可。

所以，蛋白質(zhì)粉的進(jìn)食不是那么千篇一律的事，需要根據(jù)不同的身份來進(jìn)行，具體建議咨詢醫(yī)生后食用，別自己盲目地進(jìn)行補(bǔ)給哦！

有許多孕婦在懷孕的期間特別食用蛋白質(zhì)粉。我們打開購物網(wǎng)站，搜索蛋白粉的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)，不管是國內(nèi)的或者是國外的蛋白粉，價(jià)格差距都非常的大，價(jià)格可以從幾十塊錢到幾百塊錢，甚至上千塊錢不等。

人體的氮元素的主要來源其實(shí)就是蛋白質(zhì)，而市面上那些參差不齊的價(jià)格，讓我們實(shí)在是無從去作出選擇。蛋白質(zhì)的價(jià)值真的和他們所標(biāo)識(shí)的價(jià)格能夠相匹配嗎？一所以一般建議的話就是還是在食物中攝取蛋白質(zhì)比較好一點(diǎn)。

植物的蛋白質(zhì)粉和動(dòng)物的蛋白質(zhì)粉的價(jià)格也不一樣。相比較而言，植物蛋白質(zhì)粉便宜，動(dòng)物的蛋白質(zhì)粉價(jià)格要貴。便宜占植物的蛋白質(zhì)粉中含有的氨基酸的種類以及含量動(dòng)物蛋白粉中的含量多。

動(dòng)物蛋白粉的價(jià)格市面上最高的其中有包括了乳清蛋白粉和蛋清蛋白粉。而魯迅蛋白粉的價(jià)格又比蛋清蛋白粉的價(jià)格高出很多，所以在購買的時(shí)候一定要看清楚。

蛋白粉是富含蛋白質(zhì)的粉末，由多種蛋白物質(zhì)復(fù)合加工而成，比如豌豆蛋白、大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等。在加工過程中，它添加了有益成分。對(duì)于缺乏蛋白質(zhì)的人來說，它能起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，有著三大好處。

1. 營養(yǎng)來源

蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，人體攝入后經(jīng)由體內(nèi)的酶進(jìn)行水解。它能夠?yàn)槿梭w提供部分能量，并且用于合成新的組織。作為特殊人群，嬰幼兒、孕婦、哺乳期女性日常除了要滿足蛋白質(zhì)新增的需求外，還需要額外增加蛋白質(zhì)的攝入，用于合成新的組織。而優(yōu)質(zhì)的蛋白粉是良好的補(bǔ)充品，能夠?yàn)槿狈Φ鞍踪|(zhì)的人提供必需的營養(yǎng)。

2.預(yù)防疾病

已經(jīng)有實(shí)驗(yàn)證明，每天攝取50克大豆蛋白，能夠使人體內(nèi)血漿總膽固醇量下降20%。而高膽固醇是誘發(fā)心臟病的主要原因，如果想預(yù)防心臟病，攝入充足的蛋白質(zhì)從而降低膽固醇是有效的方法之一。而通過蛋白粉來補(bǔ)充蛋白質(zhì)，不僅能夠預(yù)防心臟病，還不會(huì)對(duì)心臟造成損害。

3. 減輕腎臟負(fù)擔(dān)

如果患有腎病，不適合攝入動(dòng)物蛋白，應(yīng)該用大豆蛋白來替代。而蛋白粉中含有大豆蛋白，有助于降低人體內(nèi)的血漿膽固醇含量，對(duì)減輕腎臟負(fù)擔(dān)有幫助。所以說，蛋白粉是一種針對(duì)特定人群的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，能夠防止人的腎臟受到損害。

蛋白質(zhì)是人體中必備的營養(yǎng)物質(zhì)，一般來說正常健康的人都不會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏的情況。但是對(duì)于食欲不振或者消化不良以及減肥的人來說，就可能會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏的狀態(tài)。而大多數(shù)人都會(huì)選擇食用蛋白質(zhì)粉來補(bǔ)充蛋白質(zhì)，那么蛋白質(zhì)粉的作用有哪些呢？

1. 潤(rùn)膚去皺

對(duì)于女性朋友來說，適量吃蛋白質(zhì)粉對(duì)于自己的皮膚是有好處的，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)粉能夠修復(fù)我們的皮膚細(xì)胞，從而幫助將老化的皮膚細(xì)胞替代掉，以此來達(dá)到潤(rùn)膚的效果。

2. 緩解疲勞

蛋白質(zhì)粉還有緩解疲勞的功效，因此蛋白質(zhì)粉能夠?qū)⑵渲械臓I養(yǎng)物質(zhì)傳輸給細(xì)胞，就會(huì)帶動(dòng)新陳代謝的速度，讓細(xì)胞保持在一個(gè)正常的生理功能，從而達(dá)到一個(gè)緩解疲勞的作用。

3. 提高免疫力

蛋白質(zhì)粉中含有大量的氨基酸，而氨基酸對(duì)于人體來說又是必不可少的物質(zhì)。氨基酸可以幫助身體對(duì)抗多種病毒和細(xì)菌的入侵，從而就能幫助我們提高免疫力。