當(dāng)二胎全面開放遇上消費(fèi)升級，中國有機(jī)奶粉市場受到的關(guān)注日益增長。根據(jù)《2016年有機(jī)奶粉統(tǒng)計分析報告》的數(shù)據(jù)顯示，目前我國有機(jī)奶粉市場在經(jīng)過幾年的市場培育后，現(xiàn)正呈現(xiàn)出前所未有的爆發(fā)力。

       11月20日，有著長達(dá)36年歷史的美國有機(jī)嬰幼兒食品品牌Healthy Times也宣布正式將其有機(jī)奶粉引入中國市場。

　　作為奶粉消費(fèi)金字塔頂端的產(chǎn)品，眾多知名的奶粉品牌早已對有機(jī)嬰幼兒配方奶粉市場虎視眈眈。究竟奶粉行業(yè)的這股“有機(jī)”浪潮將走向何方？

　　有機(jī)奶粉空間潛力巨大，漸成行業(yè)“新貴”

　　根據(jù)全球最大的有機(jī)農(nóng)業(yè)組織IFOAM發(fā)布的2016年《歐洲有機(jī)食品市場報告》，歐盟有機(jī)牛奶產(chǎn)量從2006年到2014年已經(jīng)增長近1倍左右，到2014年，歐盟有機(jī)牛奶產(chǎn)量已經(jīng)超過380萬噸，占?xì)W盟總牛奶產(chǎn)量的2.6%。而在個別國家，有機(jī)牛奶及有機(jī)乳制品占總產(chǎn)比例也逐步增大，在德國，有機(jī)嬰幼兒食品已經(jīng)占到所有嬰幼兒食品的40%。

　　反觀我國有機(jī)奶粉市場，2014年，我國有機(jī)食品銷售總額為37億歐元，僅占全球總比6%，人均年有機(jī)食品消費(fèi)僅為2.7歐元。因此，就有機(jī)食品市場增長率及有機(jī)食品人均消費(fèi)水平來說，我國有機(jī)食品市場都還有較大的增長潛力。

　　而細(xì)分到有機(jī)奶粉領(lǐng)域，隨著二胎政策的全面開放和近兩年來各行業(yè)對于消費(fèi)升級的呼吁，我國有機(jī)奶粉市場在歷經(jīng)了大量品牌爆發(fā)階段之后，也迎來了新的轉(zhuǎn)折點(diǎn)?！队袡C(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》的發(fā)布生效，使有機(jī)奶粉行業(yè)步入整頓分化的階段，過去一些未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、打著有機(jī)“擦邊球”的產(chǎn)品被下架，新出現(xiàn)的有機(jī)奶粉品牌更多則是原本在奶粉市場就具有一定知名度而基于市場趨勢預(yù)判而進(jìn)行的產(chǎn)品品類擴(kuò)充。

　　在市場環(huán)境愈趨嚴(yán)格的情況下，像Healthy Times這種原本在其本土市場就具有深厚品牌積淀的有機(jī)嬰幼兒食品品牌，選擇在這個節(jié)點(diǎn)入駐中國市場，有其對市場很明確的預(yù)判。

　　Healthy Times的負(fù)責(zé)人的態(tài)度相當(dāng)明朗，“Healthy Times在美國和香港市場一直保有穩(wěn)定的消費(fèi)群體和口碑，在這個節(jié)點(diǎn)進(jìn)入大陸市場，除了看中市場需求的潛力很大，也是因為對自己的產(chǎn)品很有信心。”同時，他也表示中國目前正在歷經(jīng)第三次消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級，中國的消費(fèi)者對于產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來越嚴(yán)苛，“但我們也因此看到了整個市場新的潛力空間，Healthy Times此次在中國推有機(jī)奶粉，瞄準(zhǔn)的也正是這一塊。”

　　有機(jī)奶粉起點(diǎn)高，品質(zhì)是底線

　　在《2016年有機(jī)奶粉統(tǒng)計分析報告》中可以看到，目前我國有機(jī)奶粉市場上共有33個有機(jī)奶粉品牌。在奶源地的選擇上，消費(fèi)者則普遍更傾向歐洲奶源。盡管現(xiàn)在市場上存在著一批也同樣來自歐洲奶源地的中高端普通奶粉，但由于有機(jī)奶粉對于奶源地建設(shè)的要求更為嚴(yán)苛，比如奶源地牧場必須三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥、除草劑等違禁物質(zhì)。因此，與市場原有的中高端奶粉相比，有機(jī)奶粉從一開始就起點(diǎn)頗高。

　　同時，在10月1日正式開始實施的奶粉新政中，對各奶粉企業(yè)的配方和研發(fā)都有了更嚴(yán)格的規(guī)定和檢查把控。不少業(yè)內(nèi)人士推測，不少奶粉品牌在新政策面前都面臨著被淘汰的風(fēng)險，有機(jī)奶粉作為尚未成熟的新興領(lǐng)域，顯然對大品牌更為有利。

　　對Healthy Times而言，其此次高調(diào)“入局”，意味著除了對自身品質(zhì)要有更嚴(yán)苛的把控，更要拿出有競爭力的產(chǎn)品賣點(diǎn)與挖掘出更深層的市場洞察以確保品牌在市場中的競爭力和占有率。

　　對此，Healthy Times的負(fù)責(zé)人表示，Healthy Times有機(jī)奶粉的奶源地來自法國境內(nèi)的天然有機(jī)牧場，從原料到成品全過程要經(jīng)過8重檢測嚴(yán)格把控品質(zhì)。從有機(jī)牧場的奶源，到有機(jī)奶粉成品的全生產(chǎn)過程，都必須同時遵循歐盟有機(jī)認(rèn)證和中國有機(jī)認(rèn)證的雙重認(rèn)證檢驗。 “對Healthy Times 有機(jī)嬰幼兒奶粉來說，品質(zhì)是我們的底線，而不是‘賣點(diǎn)’。”

　　“在我們看來，‘賣點(diǎn)’是我們基于產(chǎn)品而提倡的純天然、更真實的生活理念，是通過產(chǎn)品我們與消費(fèi)者建立起的情感共鳴?！盚ealthy Times相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，當(dāng)所有的有機(jī)奶粉都在宣傳“高品質(zhì)”“零污染”“更健康”的產(chǎn)品賣點(diǎn)時，真正使產(chǎn)品之間有所區(qū)分的，還是品牌基于精準(zhǔn)的消費(fèi)洞察而讓消費(fèi)者獲得的消費(fèi)體驗。

　　而此前，也有乳業(yè)人士作過類似的分析：“不管是哪家企業(yè)進(jìn)入有機(jī)奶粉市場，消費(fèi)者的需求才是核心決定因素?！?br/>