隨著2013年下半年開(kāi)始，一系列奶粉管控措施和政策出臺(tái)，中國(guó)的奶粉行業(yè)正式進(jìn)入到高門(mén)檻、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求的新時(shí)代。針對(duì)進(jìn)口奶粉不斷提高的準(zhǔn)入門(mén)檻以及針對(duì)國(guó)產(chǎn)乳業(yè)的一系列生產(chǎn)規(guī)范、安全監(jiān)管、藥店準(zhǔn)入等多方面嚴(yán)格的政策調(diào)整，中國(guó)奶粉行業(yè)開(kāi)始接受?chē)?guó)家的全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控。

　　除對(duì)奶粉品質(zhì)的嚴(yán)格把控外，隨著奶粉市場(chǎng)的細(xì)分和消費(fèi)者對(duì)奶粉功能性需求的增加，科技研發(fā)實(shí)力的提升必將成為未來(lái)乳企新的爭(zhēng)奪點(diǎn)。當(dāng)許多企業(yè)還在研究當(dāng)前發(fā)展趨勢(shì)的應(yīng)對(duì)方案時(shí)，以伊利為代表的中國(guó)乳業(yè)巨頭，卻早已憑借合理的研發(fā)戰(zhàn)略制定，在國(guó)產(chǎn)奶粉配方研發(fā)上不懈努力，以伊利母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心為核心，將研究取得的母乳研究數(shù)據(jù)庫(kù)成果運(yùn)用于配方研發(fā)，走出了一條屬于國(guó)人的科技發(fā)展之路，不斷夯實(shí)其“強(qiáng)者恒強(qiáng)”的行業(yè)領(lǐng)先地位。

　　領(lǐng)銜行業(yè)的科研決策

　　在政策的規(guī)范下，國(guó)產(chǎn)奶粉開(kāi)始迎來(lái)了全新的發(fā)力點(diǎn)。除持續(xù)強(qiáng)化產(chǎn)品的品質(zhì)安全外，一批優(yōu)秀的國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)開(kāi)始在科技研發(fā)上尋求更大突破，它們紛紛推出自主創(chuàng)新的高端奶粉，試圖從高端市場(chǎng)挖掘更多發(fā)展?jié)撃堋Ｈツ?月，在中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)的牽頭下，以伊利為首的首批6家本土乳企集體向消費(fèi)者亮出了自己的國(guó)產(chǎn)高端嬰幼兒配方奶粉新品。可見(jiàn)，許多奶粉企業(yè)都開(kāi)始試水高端配方，這也意味著國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)即將進(jìn)入高端化趨勢(shì)。

　　而早在十二年前，伊利就開(kāi)始加大科研投入，探索更適合國(guó)人體質(zhì)的奶粉配方。據(jù)了解，2003年-2004年，伊利本著“提供真正適合中國(guó)寶寶體制的專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)，讓每個(gè)中國(guó)寶寶健康成長(zhǎng)”的理念，聯(lián)合國(guó)內(nèi)外權(quán)威機(jī)構(gòu)，致力于中國(guó)母乳研究，并于2008年公布首個(gè)中國(guó)母乳研究數(shù)據(jù)庫(kù)，為研發(fā)更適合中國(guó)嬰兒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生長(zhǎng)特點(diǎn)的奶粉配方提供了科學(xué)依據(jù)。

　　以伊利母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心為主陣地，通過(guò)數(shù)年間不斷的豐富與更新，今天的中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)匯集著眾多自主創(chuàng)新具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的研究成果，這一龐大而豐富的數(shù)據(jù)庫(kù)，不僅填補(bǔ)了中國(guó)母乳研究領(lǐng)域50年來(lái)的空白，更為伊利今后的母嬰營(yíng)養(yǎng)研究提供了重要的數(shù)據(jù)支持與參考。伊利基于中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)發(fā)布的一系列創(chuàng)新科研成果，為行業(yè)發(fā)展升級(jí)和滿足中國(guó)消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的需求做出了突出貢獻(xiàn)。其中，2009年底，中國(guó)第一部《中國(guó)母乳研究白皮書(shū)》的發(fā)布，標(biāo)志著以科學(xué)母乳研究為核心的中國(guó)母嬰營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)入到更為科學(xué)、系統(tǒng)化的新階段。

　　伊利十二年專(zhuān)注母乳研究，中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)及白皮書(shū)的發(fā)布，對(duì)中國(guó)嬰幼兒奶粉配方的精進(jìn)產(chǎn)生了重大的影響。伊利母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心在中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)基礎(chǔ)上，攻克了嬰幼兒配方奶粉蛋白質(zhì)母乳化的技術(shù)難題，研發(fā)出乳清蛋白及酪蛋白均接近母乳水平的“金領(lǐng)冠”系列嬰幼兒配方奶粉，并于2008年成功上市。2013年，伊利母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心“含α-乳清蛋白和β－酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法”榮獲國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的發(fā)明專(zhuān)利證書(shū)。伊利持續(xù)打造的“最適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”的核心配方，成為了中國(guó)乳業(yè)發(fā)展中不容忽視的重要環(huán)節(jié)，從而廣受矚目。

　　全球化視野下的母乳研究

　　在當(dāng)前乳業(yè)全球化的趨勢(shì)下，為全面提升科研能力，自2013年起，伊利全面推動(dòng)“全球織網(wǎng)”海外戰(zhàn)略。伊利的全球戰(zhàn)略實(shí)質(zhì)就是全球產(chǎn)業(yè)鏈的一體化，包括全球戰(zhàn)略資源的一體化、全球食品安全的一體化和全球消費(fèi)市場(chǎng)的一體化。這個(gè)全球戰(zhàn)略是伊利多年來(lái)按計(jì)劃堅(jiān)決推進(jìn)的，也是中國(guó)乳企順應(yīng)全球化發(fā)展的必然選擇。

　　2014年初，伊利再將全球織網(wǎng)從資源端上升到了研發(fā)端，聯(lián)手歐洲生命科學(xué)領(lǐng)域的頂尖學(xué)府--瓦赫寧根大學(xué)，與歐洲“食品谷”15000多名研發(fā)人員一起，共同打造了一個(gè)背靠荷蘭、面向歐洲的研發(fā)實(shí)體--伊利歐洲研發(fā)中心?？梢灶A(yù)見(jiàn)，海外研發(fā)平臺(tái)的落成，將打造伊利的“最強(qiáng)大腦”，助推伊利在產(chǎn)品研發(fā)方面的創(chuàng)新與升級(jí)。伊利歐洲研發(fā)中心作為母乳研究的全球延伸，至此將擁有更多的資源、更廣的渠道和更核心的研究平臺(tái)，為母乳研究的進(jìn)一步開(kāi)展提供強(qiáng)大的智力支持。

　　伊利對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的執(zhí)著，對(duì)“中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)”的研究，受到了習(xí)總書(shū)記的肯定。春節(jié)前夕，習(xí)近平總書(shū)記在內(nèi)蒙考察的行程中，專(zhuān)程赴伊利集團(tuán)生產(chǎn)基地視察，在化驗(yàn)室，習(xí)近平了解企業(yè)產(chǎn)品檢測(cè)情況，聽(tīng)說(shuō)原奶從進(jìn)廠到出廠要檢測(cè)千余項(xiàng)指標(biāo)，他對(duì)此表示肯定。他還察看了企業(yè)的生產(chǎn)線，邊走邊向企業(yè)負(fù)責(zé)人詢問(wèn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、節(jié)日供應(yīng)情況，叮囑他們要高度重視食品安全問(wèn)題。

　　依托“中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)”的強(qiáng)大支持，伊利愈發(fā)顯示出其強(qiáng)有力的科技研發(fā)和產(chǎn)出實(shí)力，在行業(yè)內(nèi)樹(shù)立起品質(zhì)與科技的標(biāo)桿。近日，由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局得到的消息得知，在《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）》發(fā)布后，首批獲得乳粉生產(chǎn)許可證的企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始“持證上崗”，伊利成國(guó)內(nèi)首家全部獲批的奶粉生產(chǎn)企業(yè)。

　　2014年，針對(duì)乳業(yè)的新政仍潛移默化地改變著行業(yè)格局，科技和研發(fā)將成為企業(yè)發(fā)展的重要拐點(diǎn)。在大數(shù)據(jù)時(shí)代，緊握這一份具有龐大群眾基礎(chǔ)和定位精確的母乳研究數(shù)據(jù)資料，依托伊利集團(tuán)全球化產(chǎn)業(yè)布局的不斷完善，伊利必將在“適合中國(guó)寶寶”的配方奶粉研發(fā)上，不斷突破創(chuàng)新，引領(lǐng)未來(lái)。