徐福記東莞工廠(chǎng)三廠(chǎng)前日發(fā)生員工疑似食物中毒事件，引發(fā)社會(huì)公眾對(duì)于其管控水平及食品安全問(wèn)題的擔(dān)憂(yōu)。對(duì)此，徐福記相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，日前已經(jīng)暫停該廠(chǎng)的生產(chǎn)，進(jìn)行全廠(chǎng)區(qū)消毒清潔，同時(shí)凍結(jié)事件時(shí)間前后的生產(chǎn)成品出貨，進(jìn)行相關(guān)檢驗(yàn)。

　　據(jù)悉，11日上午共有160名東莞三廠(chǎng)員工稱(chēng)出現(xiàn)拉肚子、發(fā)燒等癥狀。根據(jù)員工癥狀和東莞市疾病預(yù)防控制中心的初步調(diào)查，此次事件懷疑食物保存不當(dāng)引起的細(xì)菌性食物中毒。涉事飯?zhí)靡驯徊榉猓?00人先后到醫(yī)院就醫(yī)，徐福記公關(guān)部回應(yīng)至今日中午12時(shí)有49人留院治療。目前相關(guān)部門(mén)正在查找事件原因，未作進(jìn)一步說(shuō)明。

　　作為涉事食堂的供應(yīng)商，鴻宇膳食公司副總經(jīng)理劉曉龍?jiān)鴮?duì)媒體稱(chēng)，根據(jù)協(xié)議，鴻宇負(fù)責(zé)提供食材和廚師，徐福記公司提供硬件設(shè)備，而這起中毒事件中食物保存不當(dāng)?shù)母淳褪且驗(yàn)槔鋷?kù)設(shè)施不夠。公司本來(lái)打算自己買(mǎi)，但是徐福記不同意。

　　東莞食品藥品監(jiān)督管理站站長(zhǎng)陳鋒稱(chēng)，出事的食堂只有2臺(tái)冷柜，對(duì)于一個(gè)向1000多名工人供餐的食堂來(lái)講是不夠的，起碼需要5臺(tái)冷柜。另外，關(guān)鍵是食堂工作人員操作極不規(guī)范，生肉、熟肉混裝在一起，很容易導(dǎo)致交叉感染。

　　疑似中毒事件發(fā)生后，不少網(wǎng)友對(duì)徐福記公司所生產(chǎn)食品的安全性表示質(zhì)疑。有微博網(wǎng)友說(shuō)，"一個(gè)做食品的行業(yè)大佬連自己?jiǎn)T工食物都做不好，還能生產(chǎn)出放心食品嗎？"也有人認(rèn)為，此事件暴露出企業(yè)對(duì)于員工權(quán)益的漠視和不負(fù)責(zé)任。

　　對(duì)于上述指責(zé)，徐福記方面表示，對(duì)于食堂承包商的資質(zhì)有進(jìn)行監(jiān)督，公司內(nèi)部有嚴(yán)格的承包商資質(zhì)審核、考評(píng)與監(jiān)管機(jī)制。6月份起替換了該食堂的供應(yīng)商，主要是為了進(jìn)一步提高配餐水平。

　　而對(duì)于民眾食品安全的憂(yōu)慮，徐福記公關(guān)部表示，基于最嚴(yán)格的質(zhì)量安全控管，已主動(dòng)暫停該工廠(chǎng)的生產(chǎn)，進(jìn)行包括員工宿舍、生活區(qū)、車(chē)間等全廠(chǎng)區(qū)消毒清潔，同時(shí)凍結(jié)事件時(shí)間前后的生產(chǎn)成品出貨，進(jìn)行相關(guān)檢驗(yàn)。