王小姐在懷孕之前喜歡吃蝦,懷孕之后家里長(zhǎng)輩教導(dǎo)說(shuō)懷孕期間要注意飲食,不可以吃蝦蟹,這樣對(duì)于“吃貨”王小姐而言真的可以說(shuō)得上是人生失去了樂趣,蝦含有豐富的鈣、鋅等微量元素,究竟是什么原因孕婦不能吃蝦呢?孕婦真的不可以吃蝦嗎?
蝦中含有豐富的鈣質(zhì)
魚和蝦都是很適合準(zhǔn)媽媽在孕期吃的食物,最近就有準(zhǔn)媽媽問我,到底是吃蝦好還是吃魚好呢?我認(rèn)為準(zhǔn)媽媽在孕期吃蝦比吃魚更健康,下面我從3個(gè)方面來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蝦含有20%的蛋白質(zhì),是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍,并含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
和魚肉相比,蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高,但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源;相比起來(lái),蝦的脂肪含量也很少,并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼?lái)源的動(dòng)物性糖質(zhì)。
蝦中的膽固醇含量較高,但同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?;撬?。另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。