乳房，是女性的性征器官。豐滿挺拔、富有彈性的乳房，能充分展示女性美的形象。乳房的形態(tài)因種族、遺傳、年齡、哺乳等因素而有差異。按乳房前突的長度，可將其外形分為圓盤型、半球型、圓錐型和下垂型4種。我國成年女性多為“半球型”或“圓錐型”，未哺乳時應(yīng)按之緊張而有彈性，位置約在胸前第2~6肋間，上緣可至鎖骨下，內(nèi)緣至胸骨邊緣，外緣至腋前線，它的外上側(cè)部分可向腋窩延伸。

　　乳房的內(nèi)部結(jié)構(gòu)主要有乳腺導(dǎo)管、乳腺小葉和腺泡，并有不等量的脂肪、纖維組織以及血管、神經(jīng)和淋巴管等結(jié)構(gòu)。成人乳房內(nèi)有乳管約15~20支，各自構(gòu)成一個獨立的乳管系統(tǒng)。每1根乳管從乳頭開口處至終末導(dǎo)管，包括大乳管、分支乳管和小乳管，最終為末端小管，它和腺泡相通，末端小管和腺泡組成1個小葉。小葉的大小和數(shù)目，個體差異很大，而且各人在不同的生理時期也不盡相同。乳腺小葉圍繞乳頭呈輪輻樣、放射狀排列。乳房內(nèi)的血管對乳腺有營養(yǎng)和維持新陳代謝的作用，神經(jīng)組織對乳房內(nèi)部組織起協(xié)調(diào)作用，同時和中樞神經(jīng)系統(tǒng)保持聯(lián)系，成為機體的統(tǒng)一組成部分。乳房內(nèi)的脂肪組織呈囊狀包裹于乳腺腺體周圍，借以充填乳房，其體積大小決定了乳房的大小。纖維組織位于乳腺小葉之間，起包圍、間隔作用，這些纖維間隔與皮下組織中的纖維束相連，醫(yī)學(xué)上稱之為“懸韌帶”，它能使乳腺固定于皮膚上，保持乳房既在皮下有一定的活動度，又不致明顯下垂。如何才能擁有一對豐滿的乳房，塑造出美麗的曲線呢？就要注意適量地補充脂肪和蛋白質(zhì)，可以選用的食物，如蛋類、肉類、花生、核桃、干貝、目魚、魷魚、蝦米、雞肉、牛肉等；天然藥材，則有補腎、養(yǎng)肝、填精髓、補氣血的杞子、黃精、仙茅、巴戟肉、熟地黃、人參、當(dāng)歸之類。

　　彩色干貝絲

　　配料干貝8粒，黃豆芽200克，絲瓜250克，甜紅椒1 只，天門冬12克，生曬參5克。

　　制法先把人參、天冬加水300毫升，煎20分鐘，取汁備用。絲瓜，去皮后切絲；黃豆芽，去尾；紅椒，切細(xì)絲；干貝，水發(fā)、手拉成絲。炒鍋燒熱加少許植物油，待油溫5成熱時，將各種絲下鍋，煸炒后加料酒、鹽、味精及藥汁，沸8分鐘，用濕淀粉勾芡，即可裝盤食用。

　　功能益氣養(yǎng)陰，豐乳塑身。本膳用人參，益氣；天冬，養(yǎng)陰豐乳；絲瓜，清熱通絡(luò)；豆芽，含豐富的氨基酸及大豆黃酮；干貝，含蛋白質(zhì)和人體必需氨基酸。

　　橙香魚片

　　配料青魚肉200克，橙子1只（或橘子粉15克），山楂15克，鳳梨20克（或罐裝鳳梨2片），漏蘆6克。

　　制法青魚切片，加鹽、料酒、味精、濕淀粉、蛋清捏勻（上漿）；山楂、漏蘆，加水100毫升，煎15分鐘，取汁去渣；鳳梨，切小??；橙子，榨汁備用。炒鍋燒熱，加少許油待5成熱，滑魚片，變色即起鍋，留底油炒鳳梨，再倒入魚片，加入藥汁、鹽，沸5分鐘，倒入橙汁，稍加拌炒，出鍋裝盤，即可。

　　功能疏肝通乳，健中秀身。本膳之山楂，消肉食而降脂；漏蘆，疏肝和胃而通乳絡(luò)以豐胸；鳳梨、橙子，含維生素C、維生素E及多種微量元素；青魚，含豐富蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸。故女性經(jīng)常食用，有塑體、健美、豐胸之功。

　　健乳潤膚湯

　　配料豬肚1只，芡實30克，黃芪25克，銀杏肉60克，豆腐皮30克。

　　制法先將豬肚用鹽及油擦洗干凈，放入鍋中加清水煮沸，再用涼水洗去白衣，將豬肚切小塊，與芡實、銀杏肉（去芯）、黃芪一并放沙鍋中，加清湯、鹽、姜、蔥，煮1小時，使湯變?nèi)榘咨?，加入豆腐皮后再煮半小時，加味精少許調(diào)味即可。

　　功能補氣和胃，健乳潤膚。本膳選用黃芪，實衛(wèi)表、補虛羸，益氣充乳；銀杏，潤膚養(yǎng)心，含蛋白質(zhì)較多；芡實，和胃氣，固下元，含碳水化合物、糖類、氨基酸；豆腐皮，為大豆的精華所制成，營養(yǎng)豐富，口味爽滑，含蛋白質(zhì)和人體多種必需氨基酸；豬肚，能和胃養(yǎng)胃，含蛋白質(zhì)、脂肪和氨基酸。故女性適量食用本膳食，能健乳豐胸，潤膚美容，且此菜味鮮色美。