微量元素是占人體總重量的萬分之一以下的元素,雖然在人體內(nèi)的含量微乎其微,但與人的生命和健康卻息息相關(guān),如果微量元素缺乏,會造成特殊的生化紊亂、病理變化及疾病。相反,任何一種微量元素,過量時就會引起毒副作用,發(fā)生急性或慢性中毒,甚至誘發(fā)腫瘤。那么,怎樣知道寶寶是否缺乏微量元素,是否需要補充微量元素呢?
家長要正確認識營養(yǎng)素的作用
家長們都非常注重寶寶的生長發(fā)育,生怕寶寶缺乏了某些營養(yǎng),有些家長在聽說孩子微量元素不足后,最直接的反應(yīng)就是給孩子拼命補,其實這種做法是不科學(xué)的,在給孩子選擇營養(yǎng)補充劑之前,首先應(yīng)了解不同年齡段孩子的生理特點以及營養(yǎng)需求,以及自己孩子的實際情況。另外在補充的過程中還應(yīng)注意采用科學(xué)的方法和合理的劑量,否則可能會出現(xiàn)各種微量元素間的相互抵抗問題。
給寶寶有選擇地補充營養(yǎng)素,而不可盲目進補
家長要想安全地給孩子“進補”,可以根據(jù)醫(yī)生的建議以及檢查診斷得出的微量元素缺乏情況,有選擇性地讓孩子服用營養(yǎng)補充劑。
1、維生素AD制劑應(yīng)常規(guī)補充
維生素A和維生素D都屬于脂溶性維生素,日常飲食獲取途徑有限,是我國嬰幼兒最易缺乏的營養(yǎng)素,所以,醫(yī)生通常會建議寶寶出生后15天開始服用維生素AD制劑,并持續(xù)補充到3歲,以預(yù)防佝僂病和亞臨床維生素A缺乏。
2、補鈣應(yīng)結(jié)合營養(yǎng)攝入情況以及寶寶年齡大小
關(guān)于小嬰兒要不要常規(guī)補鈣?什么時候補?補多少量?一直爭議不斷,其實只要掌握幾個原則就可以了,切不可一概而論。如果媽媽在孕期沒有規(guī)律補鈣且出現(xiàn)過明顯的缺鈣癥狀,或者寶寶吃奶量沒有達到相應(yīng)月齡的建議吃奶量,或者寶寶有早產(chǎn)、低出生體重或者多胎的情況,最好還是及早補鈣,一般情況下,由于我國嬰幼兒整體鈣攝入水平不高,最遲應(yīng)該在6個月的時候常規(guī)補充適量的鈣制劑,并配合伊可新等維生素AD制劑服用,以確保最佳鈣質(zhì)吸收。不同年齡建議補鈣量可參考以下標準:
0-6個月:每日補充75毫克元素鈣左右
7-12個月:每日補充150毫克元素鈣左右
1-3歲:每日補充300毫克元素鈣左右
3、半歲以后的寶寶應(yīng)注意有無鐵缺乏
鐵在血紅蛋白的合成過程起著關(guān)鍵性作用,所以鐵元素對機體健康至關(guān)重要。胎兒在母體內(nèi)可以獲取一定的鐵來滿足胎兒時期以及出生后3-4個月的營養(yǎng)需要,所以4個月以后的小嬰兒一般不會出現(xiàn)缺鐵性貧血,但半歲以上的寶寶出現(xiàn)鐵缺乏的幾率就很大了,尤其是輔食添加不及時和母乳喂養(yǎng)的寶寶。很多孩子在缺鐵性貧血發(fā)生之前有相當長的時間處于鐵缺乏狀態(tài),研究發(fā)現(xiàn),鐵缺乏階段就對孩子的體能和智能造成很大影響,尤其是對智能發(fā)育的影響是不可逆的,所以半歲以后的寶寶應(yīng)注意鐵營養(yǎng)攝入問題。
4、不可忽視的鋅缺乏癥
鋅與生長發(fā)育和機體抵抗力密切相關(guān),而如果膳食中鋅攝入不足,會引起寶寶味覺障礙、皮膚疾患,也會引起免疫力低下、生長發(fā)育遲緩、甚至智力發(fā)育緩慢。寶寶出生后儲備的鋅以及母乳中的鋅僅夠生后4個月所需,因此要在4個月后及時添加富含鋅的輔食,如強化鋅的米粉、牡蠣、紫菜、蛋黃、芝麻醬等。如果寶寶膳食鋅攝入不足長期存在,則應(yīng)該小劑量長期補充元素鋅5-10mg/天。
5、其他營養(yǎng)素應(yīng)視特殊情況而定
維生素C、葉酸、維生素B族都屬于水溶性維生素,日常的蔬菜和水果中含量豐富,如果注意飲食均衡是日常飲食是足以滿足生理需要的,不需要額外進補。其他微量元素如磷、銅、鎂、硒、碘等雖然也是重要的營養(yǎng)素,但我國兒童缺乏率并不高,沒有特殊情況也不需額外補充。
另外還應(yīng)注意均衡膳食,多食用富含某些微量元素的天然食品,具體包括:
鋅:在蠔、海參、瘦肉、動物肝臟、蛋類、魚類、花生、核桃、大白菜、蘑菇、蘿卜、板栗、土豆、茄子等食品中含量豐富。
鐵:在雞蛋、動物肝臟、瘦肉、雞肉、蝦子、動物血液、核桃、大豆、黑豆、芝麻、桂圓肉、南瓜子、馬蹄、黃花菜、木耳、蘑菇等食品中含量豐富。
鈣:在乳類、大豆及其制品、蝦皮、銀魚仔、海帶、紫菜、芝麻等食品中含量豐富。
碘:在碘鹽、海帶、紫菜、貝殼以及海產(chǎn)類等食品中含量豐富。
銅:在蠔、羊肝、豬肝、蟹肉、茶、松子、芝麻、花生、栗子、大豆及其制品、綠豆、紫菜、蘑菇、香菇、葡萄、香蕉等食品中含量豐富。
鎂:在綠色蔬菜中含量豐富。